8月24日下午，后勤保卫处邀请高陵区市场监管局食品科科长杜文平、市场监管所吴所长一行五人，在学术报告厅举行食品安全管理知识专题培训。食堂从业人员、食品经营承包商及后勤保卫处相关工作人员参加培训。

会上，市场监管局杜科长、市场监管所吴所长，从如何做好学校食堂食品安全管理、落实好食品安全“两个责任”、持续抓好餐饮单位病媒生物防治，保障师生身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，围绕食品原材料采购、验收、贮存、加工、配送、售卖以及环境卫生、餐饮具消杀、食品留样、个人健康管理、个人卫生防护、食堂安全管理等涉及食品安全方面，向食堂从业人员、商业服务人员进行了全面详细的讲解。

通过培训，进一步提高了学校食品生产经营从业人员的风险防范意识和规范操作意识，降低了食品安全隐患。会后，参会人员纷纷表示，在今后的工作中，会进一步规范操作流程，提高食品安全意识和责任感，杜绝食品安全事故发生，为师生的健康保驾护航。

文图来源: 后勤保卫处 审核：李景阳 编辑：王紫菲 谢欣月