
为贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,加强学校食堂食品安全管理工作,建立健全学校食堂食品安全监管体系,6月21日,后勤保卫处在行政楼一层会议室举行学校食品安全总监、食品安全管理员以及食品安全监督员的聘任仪式。后勤保卫处处长刘国庆主持仪式,参加本次会议的人员有西安工商学院副校长程波、高陵区市场监督管理局食品科科长杜文平、城区市场监管所干部党晓东、西安工商学院团委书记陈博、餐饮主管杨硕、餐饮商业管理员崔浩、齐润娇、学校餐厅各层驻场经理、西安工商学院伙食管理委委员会主席卢敏及学生代表以及后勤保卫处全体人员。
聘任仪式上,后勤保卫处副处长白继刚宣读了聘任文件,聘任刘国庆为学校食品安全总监,聘任后勤保卫处杨硕、齐润娇、崔浩、袁巧玲、侯永恒、王冰共6人为食品安全管理员,聘任陈博、卢敏为食品安全监督员,由副校长程波和高陵区市场监督管理局食品科科长杜文平分别颁发聘书。
聘书颁发后,新聘任的食品安全管理员代表杨硕表态:食品是人类生存的第一需要,食品安全关系着每一个人的健康,不讲食品安全,哪怕是一个小小的失误,都有可能让我们失去健康甚至生命。作为餐饮主管,一定要严格要求自己,从管理中规范食堂的工作流程,从实践中提高管理水平。
随后,杜科长对学校食品安全管理提出了两点要求:一是校园食品安全责任重于泰山,我校聘任教师和学生代表作为食品安全监督员为高陵区首创,希望作为食品安全监督员要加强监督;二是作为学校要积极收集监督员的意见,争取少出问题,不出问题。
最后,副校长程波对学校食品安全管理工作作出部署,要在日常工作中贯彻落实二十大精神和习总书记关于食品安全的重要指示,落实60号令文件精神,对待食品安全管理工作要“时时放心不下,事事一抓在手,确保万无一失”。提出三点要求,一是提高认识,高度重视食品安全工作,抓紧抓实抓细;二是加强学习,履行职能,担负起使命;三是要求后勤保卫处加强培训检查,优化相关管理制度,邀请专家对从业人员进行培训。
通过本次会议进一步健全了学校的食堂食品安全监管机制,确保校园师生舌尖上的安全,下一步将明确目标任务,细化工作责任,认真履行职责,团结一致,同心同德,为规范我校的食品安全管理工作积极努力。