秋季天气转凉易发流感、腹泻

这个时节，每当有暖湿气流输送，就会形成一场秋雨，雨水过后温度会较为明显的下降，故有：“一场秋雨一场寒”之说。气温下降，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，暑热又未完全消散，我们往往对冷热变化会很不适应，一不小心就会有胃肠道疾病，最典型的就是秋季腹泻。

同样流行性感冒（又称流感）也是一种秋冬季易发的病毒感染疾病。是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，传染性强，发病率高，容易引起暴发流行或大流行。人们通常使用“感冒”来描述任何与流感症状类似的轻微病症，但事实上，流感的症状通常比普通感冒更严重，且持续时间更长。

冷热交替的时节 个人要学会重点防范

一．个人应该如何预防流感、腹泻？

1、增强体质。这是我们健康的根本，我们抵抗力强，自然少生病；

2、房间要经常的通风，保持房间空气的清新湿润，避免空气的污染；

3、在流行期间不要到人群密集的地方去，日常戴口罩要牢记；

4、季节交替温差变化较大时，要注意保暖，及时的增减衣物，保护肚脐不受冻，避免着凉感冒；在秋季，要比夏季还要重视保护。晚上睡觉，同样要用小薄毯盖好肚脐。

5、平时要注意饮食，增加营养，要多运动，增强体质，提高机体的抗病能力；

二．饮食健康方面

1.勤洗手。轮状病毒最典型的就是粪口传播，我们每天饭前饭后，下课回宿舍，上厕所之后，都要养成洗手的习惯。洗手要用流水冲，用手搓洗。

2.忌食生冷食物、隔夜食物，严禁部分交叉饮食。吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。

动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁，不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯等同吃，也不宜和含草酸较多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。

牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生化学反应，氨基酸被破坏。鸡蛋与糖不宜一起煮也是这个道理。

我腹泻了怎么办？

腹泻是有很多原因引起的，所以针对腹泻的治疗，除了注意休息和给予必要的抗生素和抗毒素药物之外，还要特别注意饮食方面的调理，吃点苹果，及时补充水分，少食多餐，清淡饮食等都可以使得症状迅速减轻，使健康状况好转。

什么是食源性疾病？

食源性疾病是头号食品安全问题，主要指通过摄食方式进入人体的各种致病因子引起的具有感染或中毒性质的疾病。包括食物中毒，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，有时伴有发热、乏力、头晕、头痛等，还可能会出现感觉麻木、黄疸、皮肤黏膜紫绀、视物模糊、心悸、心律失常、呼吸困难、惊厥、抽搐、休克等，甚至死亡。

问：秋季为什么要预防食源性疾病？

秋季是食源性疾病的高发季节。食物容易腐败变质，野生蘑菇、野菜极易发生误采误食，苍蝇、蚊子等生物活动频繁，落到食物上可能污染食物，这些都容易引发食源性疾病。

问：那么我们该如何预防食源性疾病？

1、购买食品时注意辨别食品颜色和外观是否正常，不要购买无检验检疫证明和印章等来源不明的畜禽肉，不要购买感官性状异常的食品。

2、要控制细菌繁殖。肉类等食物一定要烧熟煮透后再食用。熟食和剩余饭菜应凉透后放入冰箱冷藏，再次食用时要彻底加热。尽量不要食用隔天的剩余饭菜。

3、制作和贮存食物要生熟分开，刀案和餐具每次使用前应当清洗，不混用刀和案板等工具，防止交叉污染。制作凉菜的原料应新鲜，尽量不要吃隔顿凉拌菜。

4、注意防范食物中毒。食用菜豆角一定要烧熟煮透。在吃海鲜和烧烤时一定要注意原料的新鲜度。

“民以食为天，食以安为先”。每位同学都需要更加关注食品安全，增强食品安全意识。只有吃得安全，才能吃得好、吃得健康。

图文来源：后勤保卫处 弓智毅 审核：李景阳 编辑：屈晓宇 陈鹦鹂